当涂岭红茶邂逅武夷山红茶
泉州广播电视台|无线泉州 2019-09-11 11:29:45

说起武夷山,大家的第一印象肯定是茶吧。武夷山大红袍有一个半壁江山的典故:1972年,尼克松访问中国时,当时的中国领导人毛泽东赠送他四两的大红袍母株茶叶。由于尼克松不知大红袍母株产量少而极为珍贵,曾私下抱怨毛泽东小器。周恩来后来为此对尼克松解释,说:“大红袍母株年产仅八两,主席送了四两,已经将‘半壁江山’奉送了”,并把大红袍由来告知,闻说尼克松听后对此肃然起敬,由此可见武夷山大红袍的珍贵、独特。

中国传统的茶文化经常成为搭起友谊的桥梁。涂岭红茶与武夷山红茶同为中国传统红茶一员,当它们碰撞一起,又会擦出怎样的火花?


     近日,泉港区组织红茶协会会员走进武夷山感受武夷山的茶文化。


第一天

考察团一行走访绿洲、骏德两家知名红茶企业,感受到其深厚的茶文化历史、独到的制作工艺和品饮的方法。


跨入陈设展览馆的一刻,彷如穿越历史,见证了武夷茶文化的发展历程,取得成就以及其中坎坷。无不彰显着武夷茶文化的悠久。




第二天


大家来到国家级自然保护区内的桐木村,一路上山路蜿蜒,不宽的路径只容一车勉强通过。路边溪水延绵不息,青草,野花,树木,高高低低,错落有致倒也缓解了漫长路途中的些许急躁。


桐木村作为金骏眉和正山小种的发源地,早在400年前就名满天下。桐木村位于武夷山国家级自然保护区内,是武夷山风景名胜区九曲溪的源头。地处闽赣交界,距市区65公里。全村有山林面积31.5万亩。人口1578人,有12个村民小组,33个自然村,散落的分布在南北长35公里,东西宽25公里桐木大峡谷断裂带内。平均海拔800米。桐木村山青水秀,环境优美,空气清新,令人流连忘返。




第三天


考察团走访了瑞芳岩茶企业。有关负责人介绍了关于茶园固氮平衡酸碱度的好方法——种植大豆,其原理是由于大豆根部的根瘤菌能够大幅度地提高大豆生长期中的自身固氮能力,供给充足的氮素,对茶园土壤具有很好改良作用。



      通过此次异地考察培训,涂岭红茶协会会员们一边走一边看,一边学一边议,深入了解了武夷山市在红茶种植、加工、产品包装与品牌培育上的先进做法,通过学习大家还结合涂岭红茶自身传统的制茶工艺进行交流探讨,会员们纷纷表示会将所学知识融入到今后的生产实践中去,我们也期待涂岭红茶邂逅武夷红茶之后的“芬芳升级”……




来源:大美涂岭

【无线泉州】编辑:连雪茹

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